Σουφλέ με ψωμί του τοστ, easy pullman bread souffle

Εύκολο σουφλέ ψωμιού ότι πρέπει για ένα λαχταριστό γεύμα που αρέσει στα πιτσιρίκια.

Στα δικά μου τουλάχιστον έκανε θραύση 😂

Το σουφλέ το ετοίμασα σε μεγάλο αντικολλητικό στρογγυλό ταψί . Η αλήθεια είναι πως ένα τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο ταψί θα βοηθούσε καλύτερα αλλά το αγαπώ αυτο το ταψί και ψήνω εδώ όλα τα φαγητά μου. Για αυτο το μέγεθος του ταψιού θα χρειαστούμε:

Λίγο βούτυρο να βουτυρώσουμε αρχικά το ταψί μας

20 φέτες ψωμί του τοστ

20 φέτες τυρί του τοστ

20 φέτες ζαμπόν

Μισό κιλό τριμμένο ρεγκάτο

Μιση κόκκινη πιπερια σε μικρά κυβάκια

Μισή πράσινη πιπερια σε μικρά κυβάκια

1 λίτρο γάλα

6 αυγά 

Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.

Ξεκινάμε βουτυρώνοντας πολύ καλά το ταψι,  και συνεχιζουμε με στρώσεις και την εξής σειρά:

 Ψωμί να καλύψει τον πάτο,

Τυρί τοστ,

Ζαμπόν,

Ρεγκάτο,

Πιπεριές κόκκινες και πράσινες ,λίγες, διάσπαρτες 

Και ξανα το ίδιο άλλες δυο φορές.

Συνολικά εχουμε 3 στρώσεις από όλα τα υλικά.

Κάνουμε ένα μείγμα με το γάλα, τα αυγά, πιπέρι, λίγο αλάτι, λίγο μοσχοκάρυδο, περιχύνουμε το σουφλέ και αφήνουμε μια ώρα να σταθεί στο ψυγείο.

Ψήνουμε στους 200° με αέρα στην κάτω σκάλα για μισή ώρα και 2 -3 λεπτά στο γκριλ να πάρει χρώμα.

Καλή επιτυχία.

♥️♥️